74 $ Precio por persona
4.8/5(186)
Cena gourmet inspirada en 5 artistas catalanes en una fábrica secreta
Organizado por Xavi & Stefan
Certificado en seguridad alimentaria
Según la política de Eatwith, este anfitrión posee un certificado de seguridad alimentaria expedido por organismos oficiales.
Evento Privado
Información sobre Covid-19
Eatwith se compromete a cuidar la salud y el bienestar de nuestra comunidad de anfitriones e invitados.
Aprende más sobre las medidas de seguridad que hemos puesto en práctica en los eventos de Eatwith.La experiencia en pocas palabras.
Tipo de evento
Cena, Mediterránea
Número de invitados
8 a 10
Horario del evento
20:30 (3 horas)
Xavi: I studied cello until I was 22 years old before suffering tendinitis. Therefore my cello's playing days were over. And so began an existential crisis that saw me change my career and life. I began to study cookery at Hofmann School in Barcelona and my passion for the culinary arts began.
I have worked in Michelin starred restaurants, relais desserts pastries, luxury hotels and catering exclusive events too. Then it was clear to me that I wanted to be a freelance!
Together with my friend and business partner Stefan, we provide lessons, culinary experiences and much more. We invite you to come and share a meal with us and enjoy the fruits of our passion!
MENÚ ARTÍSTICO:
Cuadrados conceptuales de verdura: calabaza & mascarpone & berenjena a la parmesana y miso
Inspirado por el artista: Ignasi Aballí
Tomate relleno de pan y jamón ibérico; Churros de patata con ganache de trufa y foie-gras; Croquetas de marisco con alioli de lima
Inspirado por Xavier Mariscal y la Barcelona de los años 90
Arroz al estilo mallorquín con pescado, algas marinas y sobrasada
Inspirado por Miquel Barceló y sus paisajes marinos
Carrillera de ternera guisada con vino tinto, verduras y setas
Inspirado por Antoni Tàpies
Bebidas
Vino tinto, Vino blanco, Champán, Refrescos, Agua
Lugar y Servicios
Se facilitará la dirección completa cuando la reserva esté confirmada
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