The Market Smoker: experience of love food & smoke
Algo más sobre esta experiencia
סיפור על אהבה, אוכל ועשן.
אז מה מחכה לכם בחצר ירוקה ואינטימית תחת עץ הרימון ממש מחוץ לשוק הכרמל?
חוויה מהממת של אהבה. של אוכל טרי, בריא, מטריף, כיד המלך. דגים, בשרים וירקות שחלקם יישבו שעות רבות לפני שתבואו כדי להתכונן לרגע הזה. יהיה פה יין, תהיה פסטורליה תל אביבית משכרת, בבניין היסטורי לשימור.
זו הזמנה אישית. הזמנה לחוויה שטרם חוויתם, בלב העיר העברית הראשונה, של קדמוניות רב חושית עם טאץ' מודרני; דרך העיניים, האצבעות, האף והלשון נחווה ביחד חוויה מקרבת ומרגשת של בשר, דגים וירקות צבעוניים, מעושנים וטריים - עשויים במדויק, לצד יין משובח שיימזג ללא הרף. הכל יוגש למרכז השולחן וייאכל ביחד. הכל טרי, טבעי, בריא ומרגש.
ניתן לעשות אדפטציות לצימחונים
My story is a story of love, food and... smoke.
For years I’ve been hosting friends and family for unforgettable experiences of smoked feasts. Having the pleasure of serving special smoked meat, fish and vegetables alongside good wine and outstanding hospitality. Lately, I have decided that some of those witty eaters who walk the streets of Tel Aviv, could use some of my smoky food experience.
And here we are - you are invited to a unique, colorful and super tasty journey of love, food and smoke, next to the Carmel market and under the pomegranate tree.
Elchai
Menú
UNLIMITED ALCOHOL | אלכוהול ללא תחתית
יין אדום/לבן, טקילה פטרון, ג׳ין, קמפרי, וודקה, וויסקי ועוד Red / White Wine, Whiskey, Tequila Patron, Martini, Campari, Gin, Vodka
starting with
סביצ'ה דג | Fish Ceviche
דג ים טרי, אבוקדו, כוסברה, פטרוזיליה, רימון, נענע, תפוח ירוק, אפרסמון, לימון, עגבניות שרי, אננס ובצל ירוק וסגול על מצע נאצ'וס
in between
ירקות אדמה צלויים | roasted earth vegetables
בטטה סגולה, סלק, שום, כרובית, קישוא וחציל בליווי של טחינה גולמית
the main event
בשרים מעושנים | smoked meat
צ'וריסוס עגל ומרגז בוטיק מעושן
חזה אווז בעשבי תיבול
נתח פיקניה
אסאדו מעושן
צלעות של כבש
סיומת מתוקה | sweet finale
בננות מטוגנות, חלבה וריבת חלב | Banana Split, Halva and Dulce de leche
מגבש ומאחד הררים של קצפת, מתובלת בקינמון והל
פירות העונה | Seasonal fruits
קרמבולה, דרקון פרוט, מנגו, אננס, תותים, דובדבנים, ענבים, סברסים ועוד
*חומרי הגלם טריים ועשויים להשתנות בהתאם לעונה* *UNLIMITED ALCOHOL | אלכוהול ללא תחתית* יין אדום/לבן, טקילה פטרון, ג׳ין, קמפרי, וודקה, וויסקי ועוד Red / White Wine, Whiskey, Tequila Patron, Ma
Bebidas
Vino tinto, Vino blanco, Cóctel, El invitado puede traer alcohol, Vino, Aperitivo, Café, Té, Agua
¿Cómo funciona una experiencia gastronómica en Eatwith?
Comida deliciosa que no encontrarás en otro ladoLa oportunidad de conocer y comer con chefs topCuélate en casas mágicas y espacios maravillososUn momento inolvidable alrededor de la mesa junto a otros foodies¿Qué es Eatwith?
Eatwith es la mayor comunidad del mundo para amantes de la comida y los viajes que está revolucionando nuestra manera de comer
Fotos y Videos
Lo que te espera

Lugar y Servicios
Se facilitará la dirección completa cuando la reserva esté confirmada
Se facilitará la dirección completa cuando la reserva esté confirmada