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113 $ Precio por persona

JOURNEY WITH MUSSEL

Organizado por Cornelia

Información sobre Covid-19

Eatwith se compromete a cuidar la salud y el bienestar de nuestra comunidad de anfitriones e invitados.

Aprende más sobre las medidas de seguridad que hemos puesto en práctica en los eventos de Eatwith.

La experiencia en pocas palabras.

Tipo de evento

Cena, Fusión

Número de invitados

6 a 10

Horario del evento

19:00 (4 horas)

El anfitrión habla

English, Francesa & 1 restantes

Menú

WELCOME DRINK

vermouth with cherry

AMUSE GUEULE

Regards from the mermaids

handsalted anchovis
on roasted homemade sourdough bread
with tomatoes


1st course

Coast

purple potato straw
orange carrot chips
corn mousse
seabuckthorn chutney
red cabbage Scheureben Espuma

Wine accompaniment: Weingut Abril, Scheurebe Barrique 2016


2nd course

Bavaria

mussels fried in beer batter
beetroot chips
parsnip puree
pickled onion
sweet mustard

Wine accompaniment: Silvaner old vine, 2017 winery Krämer


3nd course

Mussels - almost classic


mussels in parsley root Riesling sauce
with roasted pumpkin seed oil from Brandenburg
sweet chestnut dumplings in pumpkin seed crunch
walnut parsley pesto
roasted onion
monks kress flowers

Wine accompaniment: Riesling Sternglanz, 2017 Weingut Gysler Rheinhessen


4th course

Sweet shell

chocolate mussel
with black forest cherry schnapps - cherry filling
Lübeck marzipan ice cream
roasted almonds
cherry dust

and
Black Forest Cherry schnapps or espresso


Bebidas

Vino

Fotos y Videos

Lugar y Servicios
Se facilitará la dirección completa cuando la reserva esté confirmada

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