Experience cover image
116 $ Precio por persona
5.0/5
(3)

G-ASTRONOMY, food design and food tech dinner

Organizado por Ignacio

La experiencia en pocas palabras.

Tipo de evento

Cena, Fusión

Número de invitados

4 a 6

Horario del evento

20:00 (2 horas)

Menú

COCTEL DE BIENVENIDA

LA VIDA EN EL MAR

Cóctel de Bienvenida Celular
Cóctel de Ficocianina infundido con citronela, jengibre, bayas de enebro y Lima
Con Sombrero Oyster Cracker Y Spirulina.


appetizer

ORIGEN DE LA TIERRA

Origami Consciente
Origami Balsámico de Ajo Negro sobre base cremosa de Apionabo
+ Sake (bebida china)


starter

VIDA EN LA TIERRA

Papiro Egipcio
Pasta Fillo con Mantequilla Noise y Praliné de Sésamo Negro con Crema para acompañar
+ Vino Penedés (acido)


main

DEL FERMENTO AL FUEGO

Pato Escabechado en Kombucha
Pato en tempura sobre Escabeche de Komucha con Flor de Tagete


dessert

FLOR ANCESTRAL, DULCE FUTURO

Gominola de CBD
Hecha con Mandarina, Yuzu y Cbd
+ Vapor de Manzana y Uva


coctail de despedida

COCKTAIL DE CONOCIMIENTO

Conocimiento comestible Cocktail de despedida


Bebidas

Vino tinto, Vino blanco, Cóctel, Aperitivo

Fotos y Videos

Lo que te espera

traducir
Zoenoviembre 2018
5.0/5
What an amazing & cool experience! Very different from any other Eatwith event I've been to yet. Really interesting concept, wich made us travel through time and discover a new & beautifully colourful side to food, through our different senses. Can't wait to go back!
Victorianoviembre 2018
5.0/5
I never had any culinary experience as Ignacio's one. It was such a great and original night ! Ignacio's team is very interesting and engaged in the project that they transport you to their world. We all learned a lot on the history of food and on many other topics. I higly recommend this experience if you want to know everything about the latest cooking techniques!!!
Sandranoviembre 2018
5.0/5
Wow! Increíble! Una experiencia única en todos los sentidos, Ignacio y su equipo te abren las puertas a un mundo nuevo lleno de sabores, conceptos y historia gastronómica! Si buscas una experiencia más allá de lo convencional, empaparte de conocimientos y tendencias gastronómicas y con un menú sorprendente... ¡Esta experiencia es para tí!

Lugar y Servicios
Se facilitará la dirección completa cuando la reserva esté confirmada

Accesible para personas en silla de ruedas
Aire acondicionado
Aparcamiento gratis
Se puede aparcar en la calle
Cerca de una parada de taxi
Cerca del transporte público
Wifi disponible

¿Todavía tienes hambre? Encuentra otras experiencias Eatwith en Barcelona!

Conoce a Ignacio
¿Tienes preguntas? Contacta con el anfitrión